1. 啤酒花的概述
啤酒花是啤酒常用的配料之一,同时也是酿造啤酒必不可少的原材料之一。那么,啤酒花到底是什么呢?啤酒花,也叫蛇麻、芦麻,是一种多年生植物,原产于欧洲,现在已经被广泛引种到全世界各地。
2. 啤酒花的臭味
说起啤酒花,很多人可能会想到它的臭味。实际上,啤酒花本身是有一定的异味的,而且这种异味被称为“啤酒花味”。这种味道有点类似于松木或柏木的气味,有人认为是有点臭的。
3. 啤酒花的异味
另外,啤酒花还有一些其他的异味。有些人会闻到一种草莓味,而另外一些人却会嗅到一种花香味。这种异味在酿造啤酒的过程中也可以被保留下来,是啤酒口感的一部分。
4. 如何消除啤酒花的异味
如果你感到啤酒花的味道太过强烈,可以考虑通过一些方法来消除它的异味。比如,在酿造过程中可以使用更少的啤酒花来达到口感的平衡;同时,在饮用之前,可以将啤酒倒进杯子里搅拌一下,这样异味会被更好地分散掉。